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29年如一日!贾国龙终成餐饮行业大佬!为偏执的“吃货”点赞!|one体育官网

更新时间  2022-08-01 00:27 阅读
本文摘要:EMBA人物报道:1988年5月,贾国龙在内蒙古巴彦淖尔市临河区开了一家名叫“黄土坡风味小吃店”的街边小吃店。它刚建立时,只是一家不足20平方米的普通小店,经由29年的生长,如今已成为拥有100家门店、年营业额达20亿的中国最大西北菜餐饮连锁企。 西贝餐饮取得庞大成就的背后,离不开首创人贾国龙20多年来“在折腾中前行”的执着坚持和辛勤开拓。贾国龙出生于1967年,是土生土长的内蒙昔人。

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EMBA人物报道:1988年5月,贾国龙在内蒙古巴彦淖尔市临河区开了一家名叫“黄土坡风味小吃店”的街边小吃店。它刚建立时,只是一家不足20平方米的普通小店,经由29年的生长,如今已成为拥有100家门店、年营业额达20亿的中国最大西北菜餐饮连锁企。

西贝餐饮取得庞大成就的背后,离不开首创人贾国龙20多年来“在折腾中前行”的执着坚持和辛勤开拓。贾国龙出生于1967年,是土生土长的内蒙昔人。

他在1986年9月就读于大连水产学院,可不幸的是,因难忍病痛折磨,他在1988年5月中断了学业。退学后不久,贾国龙回到内蒙古临河,开了一家街边小吃店。

这家小店面积不足20平方米,生意好的时候,一天能赚上百块钱。尝到做生意甜头的贾国龙,孜孜不倦地做起了多种差别的实验。

他实验过跑到石家庄收入小商品,然后再卖回内蒙古,从中赚取差价。他还实验过在小县城开了一家酒吧,卖洋酒、鸡尾酒等等。

可这些小本生意掀不起什么风浪,只是小打小闹的折腾。真正改变贾国龙运气的转折点,泛起在1995年。1995年,为了实地考察北京餐饮业的生长情况,他特地从内蒙古临河来到北京,还特意跑去北京某家旅店应聘服务员,可这家旅店将他拒之门外。

既然在北京站不住脚了,贾国龙只得南下深圳另立门户。1997年,恰巧有一个朋侪一间谋划不善的海鲜酒楼转让给了他,他没多想,不久后便决议接手这家海鲜酒楼。

可是深圳做了9个月,却“怎么也做不起来”,他第一次做大生意亏了钱,而且一亏就是100万,那可是他在临河全年攒下来的血汗收入。痛定思痛的贾国龙决议再次北上,1999年,他咬牙承包了北京金翠宫海鲜大酒楼,可这一次亏损的速度让他猝不及防,4个月便亏了人生的第二个100万。

吸取在深圳和北京相继失败的教训,贾国龙决议不买海鲜了,专卖莜面和羊肉,还不惜花大钱在各大媒体打餐饮广告。没想到,莜面大受当地民众接待,他的餐厅日均流水从2万元涨到4.5万元,再到6万。这是做海鲜赔了200万之后迎来的一道曙光,贾国龙由此认识到:如果要开饭馆,一定要卖自己最熟悉、最擅长的工具。

在莜面店营收过亿后,贾国龙马不停蹄,在接下来的六年里,贾国龙秉持做“不加盟”直营店的理念,先后入驻上海、深圳、广州、天津、沈阳等都会,开创性地将历史悠久、绿色康健的莜面美食,以及独具特色、返朴归真的西北民间菜肴,奉献给全国的宽大消费者。此时,他的全国“莜面之路”使得西贝的年营业额凌驾5亿元。贾国龙和他的西贝餐饮还在继续拓展业务。

去年9月,贾国龙公布了10万+门店计划。那么,10万家店是什么观点?是比麦当劳和百胜全球门店总和还多的庞大目的!今年7月份,西贝新品牌麦香村在北京三里屯红街低调开业,这是已经是麦香村10万+目的下的第3代店了,看似平淡无奇的香麦村生长态势却十分良好!所以,诸位看客,在相识贾国龙的创业史后,你们认为西贝的“10万+门店”在未来会成为现实吗?泉源:线上采编EMBA人物|深度报道商业精英,商业首脑的传奇履历,透析商业智慧。


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