您好!欢迎访问one体育!
专注精密制造10载以上
专业点胶阀喷嘴,撞针,精密机械零件加工厂家
联系方式
0395-542831529
您当前的位置: 主页 > 案例展示 > 汽车行业 >

汽车行业

【one体育官网】餐厅各种促销运动方案大全,做餐饮的有备无患!【实用点子】

更新时间  2022-10-22 00:27 阅读
本文摘要:今天为大家分享各种餐厅促销方案及小点子。有需要的朋侪可以转发收藏。一、 各种主题之夜(1—21 项)第1 项:节日运动(全球的、传统的与非传统的)餐馆可使用全球性的节日,包罗传统节日与非传统节日举行运动,吸引主顾来餐馆到场节日庆祝运动。例如:中国传统的(春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、教师节、儿童节等),非中国传统的(母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复生节、鬼节等)。 第2 项:特别日餐馆要列出全年的特别日子,然后再分月列出运动的内容,制订组织运动的计划。

one体育官网

今天为大家分享各种餐厅促销方案及小点子。有需要的朋侪可以转发收藏。一、 各种主题之夜(1—21 项)第1 项:节日运动(全球的、传统的与非传统的)餐馆可使用全球性的节日,包罗传统节日与非传统节日举行运动,吸引主顾来餐馆到场节日庆祝运动。例如:中国传统的(春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、教师节、儿童节等),非中国传统的(母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复生节、鬼节等)。

第2 项:特别日餐馆要列出全年的特别日子,然后再分月列出运动的内容,制订组织运动的计划。例如:在中国有法定节日,有西方的种种节日,或可以缔造出种种特此外日子,包罗餐馆自己的特别日子,都可以成为运动的内容。第3 项:母亲节西方人在母亲节那天是不让母亲下厨房的,因为母亲常年主持家务,下厨做饭。母亲节那天,子女们都要请母亲到餐馆用餐,以示庆祝,表达子女对母亲感谢之情。

餐馆要相应设计一些庆祝母亲节的运动和小礼物。第4 项:父亲节每年6 月的第三个星期日是西方人的父亲节,子女们在那一天要在餐馆用餐,为父亲过节。餐馆可以相应组织些运动和准备些纪念礼物。第5 项:答谢主题日/或周日可以把一个月分成一周一周来计划。

好比:这周定为秘书周,下周定为老板周,再下周是朋侪周,接着是教师周。然后,设法联系差别类型的客户,告之那一周来用餐,可以获得什么特殊优惠。第6 项:参议员之夜餐馆与某些组织互助,邀请参议员来餐馆用餐,吸引想与参议员晤面的主顾来餐馆与参议员晤面。中国可以请人民代表来餐馆与主顾晤面,听取主顾的意见和要求。

第7 项:退休人员之夜餐馆为退休人员举行的运动,内容可以凭据差别情况选定。例如:举行暮年康健演讲之夜,举行暮年棋艺角逐之夜。

退休人员一面用餐,一面到场或浏览某些运动,愉快地渡过一个夜晚。第8 项:高龄市民之夜餐馆邀请都会中的高龄老人来餐馆用餐,用度由餐馆提供或由相关老龄协会及其它生产与老人相关产物的企业(例:保健品类产物等)赞助。

中国一般在敬老日组织这一类运动。第9 项:退休者青春玩笑之夜退休者均为暮年人,但也都有青春年月。

餐馆举行退休者青春玩笑之夜运动,唱青年时代的歌曲、跳青年时代的舞蹈,举行玩笑运动。第10 项:现场看护婴儿的“宁静晚餐”之夜餐馆为带婴儿来的年轻匹俦用餐时,能获得平静的晚餐,专设看护婴儿的服务。

对于平日由奶奶带孙子,周末自己带婴儿的年轻匹俦到餐馆用餐,特别需要这种服务。第11 项:女士之夜餐馆在一些特此外日子里,与一些妇女组织互助,专门邀请女士来餐馆用餐,那顿晚餐不接待男士。为了营造气氛,在邀请函上可以对着装提出要求。

例如在中国可以要求女士着旗袍入场等。第12 项:政府部门之夜餐馆举行的政府部门公职人员的晚餐会,这类运动一般是与公职人员的协会配合组织。第13 项:家庭之夜餐馆举行的家庭聚会为主题的晚餐会,家庭中如有带孩子来的,可以赠送一点小玩具,也可组织家庭为单元的小角逐。

第14 项:儿童游戏之夜餐馆为吸引主顾带儿童来就餐,特别设立儿童游戏区域,有服务员领导孩子做游戏,孩子喜欢这家餐馆,家长就会经常带孩子来用餐。第15 项:总司理之夜餐馆与企业家协会或总司理俱乐部等组织互助,在某一晚上在本餐馆举行总司理之夜的运动。

餐馆可以给予部门赞助。餐馆司理使用这个时机结识许多总司理。第16 项:餐饮业司理之夜/厨师之夜餐馆与当地的餐饮业行业协会或厨师协汇合作,使用餐馆举行司理之夜或厨师之夜的运动。一面用餐,一面联络情感,交流心得。

第17 项:餐馆司理之夜餐馆可以通过与有关协汇合作,邀请餐馆治理专家为餐馆司理作演讲,餐馆司理也可上台讲话,交流心得。第18 项:选择你的主题夜晚餐馆征询主顾的意见,要求主顾选择自己喜爱的主题之夜。然后当餐馆组织某种主题之夜的运动时,主动邀请感兴趣的主顾来到场。

第19 项:大使馆/旅游部门/照料餐馆要组织各项运动,需要请大使馆和旅游部门担任照料。运动内容、情况气氛希望他们提供支援,并组织应邀出席的人士来到场。

第20 项:餐馆每年至少举行一次周年庆运动,邀请老主顾到场,给予特别优惠。第21 项: 奖励运动主持人(当地)当地区有许多知名的运动主持人,包罗:慈善义卖、募捐运动主持人、电视台、电台节目主持人、拍卖运动主持人、大型文艺会演主持人等。餐馆为提高自己的知名度,邀请这些主持人来餐馆,并给予奖励。二、 文化运动链接(22—48 项)第22 项 演讲角逐之夜餐馆组织主顾自愿报名到场演讲角逐,由全体主顾推选前几名优胜者,发给优惠奖券或其他奖品。

第23 项:免费学习语言之夜主顾在用餐历程中,可以不付钱而学一门语言(包罗:学习普通话)。学习的方法要有趣味,可以用角逐优胜的方法来学习。第24 项:学习-------之夜(厨艺、语言等)让厨师到餐馆来,演出他的烹饪技术,边做边教,使对烹饪有兴趣的主顾(女士较多)学到一点。

做出的作品,例如一种很特此外饮料,第一杯免费请主顾品尝,第二杯就要花钱买了。第25 项:主题运动(意大利浪漫曲)餐馆举行一系列主题运动,例如:意大利浪漫曲为主题的运动。

第26 项:喜好者娱乐之夜餐馆可以在某一天晚上举行喜爱某种娱乐的喜好者,来餐馆一面用餐一面到场娱乐运动。第27 项: 与体育运动链接餐馆与体育场馆互助,迁就餐和寓目或到场体育运动链接起来。或者餐馆内一角设置体育运动设备,供主顾运动。

如:飞镖、健身器、落袋等。第28 项:为影戏或电视节目举行的主题餐聚餐馆与影戏或电视刊行公司、电视台等机构互助为某影戏的首映或电视剧的首映,或为正在上映的影戏、电视片举行研讨会等运动举行聚餐会。第29 项:文化俱乐部/教堂 餐馆和文化俱乐部/教堂互助在餐馆开始运动。

争取在餐馆举行种种文化俱乐部的运动。西方人完婚要在教堂举行仪式,大型旅店就在内部设一个举行完婚仪式的地方,请教堂主婚人到旅店来主持婚礼仪式。

第30 项:世界邮票之夜这是餐馆为集邮喜好者举行的运动,可以开展邮品展示,集邮喜好者交流履历,专家讲评,甚至邮票拍卖。这项运动可与集邮公司合办。

第31 项:睡衣聚会之夜餐馆为适应消费者追求新奇的要求,举行睡衣聚会之夜运动,到场的主顾自带睡衣来餐馆用餐,上台展示,主顾评选,优胜者奖励。中国有不少大型浴场休闲中心,可以举行这类运动。

第32 项:拳击短裤(男式平脚泳裤)之夜餐馆举行年轻人到场的拳击短裤之夜的运动,要求主顾都要穿着拳击短裤来到场。第33 项:喜剧之声餐馆举行喜剧小品的主题运动,为餐馆用餐的主顾助兴。

第34 项:博采之夜餐馆为提高主顾的兴趣,特设立幸运之星等抽奖运动,使主顾获得博采的兴趣。我国餐馆举行的春节、圣诞节运动,都设有抽奖项目,奖品也很有份量,对主顾的吸引力很强。第35 项:戏剧之夜以戏剧为主题,举行晚餐会,接待戏迷与演员晤面。

第36 项:铜锣演出之夜餐馆组织一种艺术演出来为主顾的晚餐助兴。便如:铜锣乐队演出。第37 项:中世纪之夜与举行其它文化之夜相类似。

餐馆举行中世纪之夜运动。用展示图片、播放录音及录像、先容书籍,服务员着中世纪服装„„等方式,制造中世纪情况和气氛。这项运动可以与某些相关的文化团体配合筹谋。

第38 项:拉丁之夜餐馆与拉丁文化的组织互助,在餐馆举行拉丁文化之夜的用餐运动。内容包罗:展示拉丁艺术画作品,播放拉丁音乐,演出拉丁舞蹈,品尝拉丁民族菜肴。这类运动也可请拉丁国家的使馆支持。

第39 项: 葡萄酒研讨聚餐馆与葡萄酒销售署理公司互助,在餐馆举行葡萄品尝研讨会,由专家先容葡萄酒的知识,回覆主顾的提问。第40 项:运动链接(戏剧、文艺、音乐演出等)在剧场内或四周的餐馆可以将用餐和寓目演出链接起来。

例如:凭寓目演出的门票来餐馆用餐可获得优惠等。第41 项:与时装演出链接(巴黎时装、意大利时装等)大型餐馆可以与品牌时装公司互助,在餐馆举行时装演出,吸引主顾来餐馆用餐,并寓目时装演出。第42 项:国标舞蹈课程餐馆请专业的国标舞蹈教师来餐馆教授舞蹈课程,主顾可以报名学习,除付餐费外(划定一定尺度)不付学费,学习结果优秀者还给予奖励。第43 项:与当地的慈善团体、教堂和俱乐部互助餐馆与慈善团体互助,可争取将慈善运动放在餐馆举行,扩大影响,用度由赞助商支持,餐馆也可以作些孝敬。

可争取教堂与餐馆互助办婚礼仪式。可争取种种俱乐部来餐馆运动。第44 项:_式妆扮(例如欧式妆扮)餐馆让服务人员着欧式妆扮(衣饰、鞋、装饰物),以形成某种气势派头的就餐气氛。第45 项:时事通讯餐馆与新闻界互助,为主顾举行时事通讯讲座,回覆主顾的提问。

或使用餐厅的闭路电视播放主顾感兴趣的时事通讯第46 项:与特殊团体互助举行教育性展示运动(例:世界种花人与花)使用餐馆与特殊团体互助举行教育性展示运动。例如:上海肯德基公司就曾经与环保协汇合作在一家餐厅 (天山路店)举行向青少年作环保教育宣传运动。

第47 项: 雨夜之歌餐馆在雨天的夜晚用餐时,专门选择以雨天为题材的歌曲让歌手演唱演出,也可以由主顾点有关雨天的歌曲来演唱。三、 折扣优惠措施(49—67 项) 第49 项:抽签当你将账单交给客人的时候,你可以递上放满小纸条的帽子说:“请你抽一张,看看你抽到什么”。也许主顾抽到的一张是:“今天的饮料是免费的。

”那他今天所有的饮料全免。其他纸条可能是“下次带一个客人来只收一份钱”,“你今天的甜点免费”等等优惠。第50 项:二小我私家用餐,只付一份的钱(生日、完婚周年龄念日等)如果有人要和亲人过完婚纪念日或生日,餐馆可以请他们二人来,二人用餐,只付一人的钱。对于曾在这家餐馆举行过完婚庆典的新婚匹俦来说,如果在完婚纪念日前接到餐馆的邀请和获得优惠,会很兴奋,并成为这家餐馆的老主顾。

第51 项:针对投诉的食品优惠券餐馆对向餐馆投诉的主顾发给的食品优惠券。做法可以将主顾的投诉内容和姓名、联络方法记载下来,然后对投诉内容举行观察和整改,有了革新之后回信给投诉的主顾,谢谢他资助餐馆发现问题,随信送上优惠券,接待该主顾再来餐馆用餐,检查是否已经革新。第52 项:反市场折扣与餐饮市场上通常接纳的折扣方法差别的特此外折扣方法。例如:一家新开业的餐馆,不打折扣,但老板会随意的选择一个日子,这个日子里前若干位的主顾在享受了美食及优良服务之后结账时,突然受到了全免费的待遇,获得惊讶的体验。

吸引更多主顾来试试运气。竣事第一个月免掉的金额只占总营业收入的3.38%,比95%折扣还少。

第53 项:折扣卡这是拉住转头客的一种方法。主顾持有餐馆发给的折扣卡。

下一次来餐馆就餐,可以获得10%折扣。第二次可以获得20%的折扣。

然后依次获得30%、40%折扣,一直下去,这位主顾可以获得一次全免费的就餐待遇。固然这是西餐方式,一人一份,如果是多人用餐的中餐,如何累积打折,要按此精神另外思量。第54 项:特别给予(例如:带满4 位主顾,第五位餐饮免费)这是美国餐馆对老主顾带新主顾来用餐,最常用的优惠措施之一。

第55 项:六顿午餐免一顿这都是餐馆给老主顾的累计消费奖励。固然要有优惠卡能记载累积消费的情况,否则无法确定。第56 项:经常的使用者俱乐部这也是餐馆造就老主顾的一种方法,对于经常来餐馆的主顾组织成为俱乐部的会员,便于经常组织有关运动。第57 项:经常性宴会折扣商务宴请客人条理高,消费尺度高,是餐馆要争取的主要主顾。

餐馆对于经常来餐馆主办宴请的客户给予特别折扣。类似:累积消费奖励的措施,而且是以奖励经办人为主。第58 项:早餐二免一这也是餐馆对老主顾(持优惠卡)的优惠措施之一。

第59 项:生日/二人份免费生日周年龄念餐餐馆为了造就老主顾,接待老主顾来店举行生日周年龄念餐,给二人份免费。第60 项:给某些食物以特别折扣餐馆为了推广新品种,可以给某些新品种以特此外折扣。第61 项:给挑选出来的项目10%折扣餐馆天天挑选出一些菜肴向主顾展示,并告之主顾这些菜肴今天给予10%的折扣。

固然挑选出的菜肴是优质的,主顾喜爱的,这样给10%折扣才有意义。第62 项:折扣俱乐部餐馆设立会员制主顾,成为会员的主顾可以是:支付年度会费成为会员,餐馆特邀的知名人士会员。会员一律可以享受由本人付费的10%折扣(特殊消费破例,如高等洋酒等。)第63 项:周末夜晚包间用餐优惠券这是专门为周末在餐馆包间用晚餐发的优惠券,不适用其他。

这是因为在美国一般主顾不愿意进包间,喜爱在大厅里尤其喜欢在室外用餐。周末客人多,大厅满而专间有空,因此为勉励主顾进包间而设立的特别优惠。第64 项:优惠券/月度优惠券/买二送一优惠券这一项是说餐馆发给主顾的优惠券可以分为差别类型。

例如:一次性普通优惠券,全国可以通用的优惠券,买二送一优惠券,以及其他特殊的优惠券等。第65 项:餐馆最常用的方式---25 美元礼物券餐馆发放礼物餐券,由客户(多数是团体客户)购置后送给相关人员或由餐馆赠送给满几多消费额的主顾。

为什么美国餐馆面额常选用25 美元,因为美国的西餐正餐消费水平,一般在25 美元以下。第66 项:付三份的钱给四份这也是勉励主顾多带客人到餐馆来用餐的一种措施。

第67 项:第五俱乐部(第五餐优惠)与六顿午餐免一顿的优惠措施类似,但必须有消费记载的优惠卡为依据。四、 趣味运动奖励(68—87 项)第68 项:令人受惊的信封 当主顾在你的餐馆就餐完毕正准备结账离去的时候,餐馆会拿出一个封好的信封给主顾。信封的内容可以纷歧样,也许是今天的那份菜价免费,也许是下次再来惠顾,凭此信可享受优惠,例如:饮料免费、甜点心免费等。

主要是给主顾一个好的感受。第69 项:先抵者优惠主顾来餐馆用餐,晚餐从6:00P.M 开始。但客人预订后提前到达,在4:00~6:00P.M,餐馆会摆设先抵者休息处,并提供免费饮料等优惠。第70 项:主顾演讲之夜(竞赛理念)在主顾就餐时,餐馆可以告诉客人:“谁愿意上台来,用30 秒或40 秒种作一个短暂演讲”。

获得大家拍手最热烈者,今天的餐费免单。第71 项:猜重量/免单或其他奖励属于游戏类运动,让主顾猜服务员的重量,服务员身上都有一块小牌子,上面有这个服务员的重量。

如果这个主顾猜对了。那么,可以享受免单或给予特别折扣的优惠。也可以几档主顾一起猜,谁猜的最靠近正确重量有优惠。

目的是增加点气氛。第72 项:角逐餐馆可以针对自己的差别主顾群,选择他们有兴趣的小型角逐项目,吸引主顾。例如:抓糖果(一次抓靠近划定尺度重量有奖)、估重量(给几根黄瓜,预计其重量最靠近者有奖),用筷子拣黄豆(牢固时间看谁拣得多)等。第73 项:宾果(一种)游戏把餐馆设置西方人喜欢的宾果游戏吧。

上海一些啤酒吧里也设立飞镖游戏或其他幸运奖游戏都是为了制造活跃愉快的气氛。第74 项:主顾演讲之夜餐馆就某一专题,邀请主讲人上台演讲,主顾也可自由上台就这一专题揭晓演讲。实质上就是在餐馆里举行论坛运动。

第75 项:食谱俱乐部请主顾把认为最好的食谱带到餐馆来,并让餐馆的厨师来做那道菜。厨师把客人带来的食谱集中起来,选了一种最好的。15 天以后通知入选食谱的主顾,告诉他可以邀请几多人来餐馆免费品尝这道菜。

第76 项:食谱(供应他们一份礼物/优惠)餐馆接待老主顾给餐馆推荐新的食谱或新的菜式,选用后给推荐者礼物或优惠。第77 项:貌寝领带及围巾评选让主顾评选,哪位男士的领带最丑、最糟糕。哪位女士的围巾最丑、最糟糕。

被评选出来的主顾,可以获得一份免费的餐券。客人们以为很好玩,也很喜欢。第78 项:厨师月餐馆为了吸引主顾,由餐馆内或在餐馆外(外地的)著名厨师挂牌推出系列特色菜单,举行相关的宣传运动,包罗厨师与主顾晤面,在餐桌边演出某些武艺,与主顾配合照相,向主顾先容某个菜的烹饪方法等。第79 项:年轻人俱乐部用餐年轻人是上有特色的、价位较低的餐厅用餐的主要消费群体。

餐馆如何去适应年轻人的消费需要至关重要。餐馆可以与年轻人运动的俱乐部互助,送餐服务,或者吸引年轻人来本餐馆用餐,将自己的餐馆办成为年轻人俱乐部。第80 项:谢谢主顾日餐馆为了谢谢老主顾,特在某一日摆设新开发菜肴,邀请老客户来店用餐,以示谢谢。邀请函中可写明:“品尝新菜免费”。

第81 项:对奖销售午餐餐馆选择一天的午餐,向主顾发放对奖券,午餐竣事后开奖。开奖前脱离的主顾要留下通信联络方法,以便中奖后与主顾联络。实际上这种联络方法的建设就是拉住老主顾的方法之一。

第82 项:宾果(一种游戏)午餐宾果游戏是西方人喜爱的幸运游戏。在中国可以接纳中国人喜爱的幸运游戏方式,包罗:转盘、抛球入洞计分,猜灯谜等。主顾就餐时发给一张游戏赠券,游戏的胜者可获优惠用餐奖励或小礼物。

one体育

第83 项:完全沐日美食或“我们烹制火鸡!”餐馆在沐日推出沐日美食菜单,或者推出特色菜肴—例如:烹制火鸡。第84 项:盘算机咖啡馆这有些像中国现在的网吧,主顾一面品尝咖啡,一面使用咖啡馆的盘算机上网。第85 项:品味大陆或世界之周/之夜餐馆开发新菜周或新菜夜,让主顾品味欧洲大陆或世界各地风味菜肴。第86 项:评价食物包装餐馆对于外卖菜、点设计了不少新型的包装,让主顾评价,对于评价者给予勉励。

第87 项:礼物券餐馆凭据主顾的消费金额巨细赠送相应的礼物券,凭券可以到餐馆的礼物柜台选用自己喜爱的,与礼物券金额相符的礼物第88 项:邀请可以接纳邀请卡的形式,由餐馆中很漂亮、很吸引人的小姐将请帖送到那些重要人的物的办公室去,免费请他们吃一顿饭。请帖一定得有餐馆总司理的亲笔签字。在美国,人们很是看重签字,图章险些看不见。

只有政府才用图章。第89 项:重要人物用餐之桌请重要人物来餐馆用餐,然后公布消息,如果想在重要人物用过餐的餐桌,可以提前预订。

上海绿波廊酒楼使用美国前总统克林顿及其家人用过餐的桌子接受预订,桌子旁的墙上挂有克林顿匹俦就餐时的照像,客人纷纷照相留念。第90 项:评论家/作家之桌与VIP TABLE 是一样的作用。请评论家或作家来餐馆用餐,然后将他们用过的餐桌举行宣传接受主顾预订。第91 项:主顾之桌(诗人、艺术家、厨师等)这项方法与VIP TABLE (重要主顾之桌)促销是一类的方法。

第92 项:与作家用餐餐馆请受到读者喜爱的书籍的作者来餐馆用餐,并接待读者来餐馆与作者一起用餐,举行相同。这项运动可以与书籍销售公司互助举行。第93 项:传真订餐餐馆设立传真机,将传真号码告之主顾,主顾可使用传真预订。

第94 项:邮寄菜单餐馆有什么创新菜或时令特色菜,将菜单邮寄给老主顾,主顾凭收到的菜单来品尝,可以获得优惠。第95 项:电视新闻报导餐馆在开展一系列运动时,邀请电视新闻报导记者来采访,在报导这项运动新闻的同时,也使用电视宣传了餐馆。固然运动必须是重要的,值得电视报导的社会热点新闻。例如:在旅店举行慈善运动,象棋、落袋等体育角逐等。

第96 项:与电台链接餐馆与电台互助开展促销运动。餐馆要分析本餐馆的主要主顾群是谁?然后寻找这些主顾群最喜爱收听的电台专题节目是什么?最喜爱的主持人是谁?餐馆的这类节目及其主持人互助,能够取得双赢的效果。

第97 项:每周新闻报导餐馆要多使用媒体对餐馆的餐饮及服务举行新闻报导,不能做到每周,也要做到经常有报导。第98 项:与旅游风味餐合资旅行社摆设旅行团的用餐有风味餐和普通餐,餐馆可以与旅行社合资提供风味餐。

第99 项:一个完美的项目---声誉建设餐馆为了提高自己的品牌形象,必须重视企业声誉建设,并为这个项目制订完美的计划,努力实施。第100 项:电梯内的广告这是一般有电梯的宾馆餐厅和大楼 餐厅常用的方法,就是在电梯内挂有餐厅的照片和有关说明。

乘电梯的主顾一般在电梯内的时间只有一、二十秒钟,因此广告内容要形象突出,一目了然。第101 项:本月主顾餐馆按月评选某某等主顾为本餐馆本月主顾,并给予奖励。本月主顾发生的依据,可以是:向餐馆投诉提出合理革新意见的主顾;社会知名人士的主顾;本月来本餐馆用餐次数最多的主顾等。第102 项:本周公司或团体(谢谢运动)餐馆为老客户公司或团体举行谢谢运动。

包罗:优惠用餐、宣传该公司或团体(挂宣传画、放宣传品、放宣传录象、先容该公司或团体。)第103 项:为你的生日餐馆为老主顾举行生日运动,并在主顾档案中记载在本餐馆举行过生日运动的主顾姓名和生日日期。每逢主顾生日发一封祝贺信,并邀请来餐馆举行生日庆祝,告之餐馆将给予什么优惠。第104 项:当前邀请主顾名录(提供食品服务,宴会等)餐馆谋划要十分重视拉住老主顾,因此餐馆要列出邀请主顾名录,而且不停调整增补名单,不但是一个名单,还要对主顾的情况尽可能相识(如:生日日期、喜好等),以便主动联系,提供服务。

第105 项:重要客人卡或号码餐馆对重要客人发给VIP 卡或者给予特此外号码。如:在VIP 卡的前100 位号码是最重要的客人,有特此外服务和优惠。第106 项:你的卡对„„有利益餐馆给主顾的优惠卡有些什么利益,给主顾昭示。

第107 项:建设商务卡名录飞机座舱分为商务舱和经济舱,硬件和服务都有区别。餐馆在自己的老主顾中选择重要客人发给商务卡,建设商务卡名录及联系方法。凭此名录可组织许多运动。

第108 项:护照餐馆为吸引主顾,给第一次来的主顾发一本 “护照”,这个小本子上记下第一次来店消费的日期,以后希望主顾带着“护照”来用餐,可以凭此给予优惠。上海曾经开设过的热带雨林餐厅就发给主顾“护照”本本。第109 项:网上订餐餐馆设E-mail 网址,接受主顾使用互联网发E-mail 订餐。第110 项:驾车人外卖窗口有的餐馆专门设置可供自己驾车的主顾不下车就可以购置食品的窗口,主顾事先用电话定餐,主顾外卖的品种、数量和取货时间。

届时主顾自己驾车在外卖窗口付款取食品。第111 项:集会服务餐馆接受举行集会的单元预订在餐馆举行集会并用餐,大型餐馆一般都设一个多功效厅,可以举行集会。也可以为在其他集会所在举行的集会送餐。

第112 项:送餐(为办公机关服务)这是不少餐馆常用的方法,尤其是在办公大楼四周的餐馆,将食品及服务送到办公机关,使办公机关在自己办公所在就可以举行酒会、招待会。第113 项:外卖业务餐馆可以将一些适合主顾外卖的食品举行包装,利便主顾购置携带。第114 项:早午餐是指迟吃的早餐。

有些主顾前一晚运动太晚,第二天早餐未吃,中午餐要提早,要求餐馆开早午餐。但有些餐馆只供应午餐,不能满足主顾要求。

不外中国不少餐馆从早餐到午餐一连供应,有利于主顾随时用餐。第115 项:小型爵士乐队餐馆聘请小型爵士乐队来餐馆为客人用餐时演奏,营造雅致的艺术气氛,很受高层消费者的接待。

上海宁静饭馆暮年爵士乐队带活了整个旅店就是乐成的例子。第116 项:卓越的主顾服务餐馆要为主顾提供一流的服务。特别是要为老主顾提供餐前、餐中、餐后的一条龙服务。

一般餐馆只重视餐中服务,不注意餐前和餐后的服务。“相逢开口笑,事后不思量”是差池的。详细方法不在此枚举。

第117 项:制服/服务市场商人餐馆让服务员穿上制服(例如:西服)来吸引主顾。在中国春节期间餐馆让服务员穿上“唐装”来吸引主顾。

服装名目可以与服务市场的商人互助。第118 项:家和花园餐馆如有可能,可以有类似家庭花园一样的场所,使人有在自己家庭别墅的花园里招待客人的温馨气氛。第119 项:栏柱式陈列展示这是餐馆在装饰时常用的方式,在入口或走廊的栏柱上陈列展示品。

展示品包罗艺术收藏品(显示投资者的喜好和品位);或与餐馆风味特色相适应的展示品(如:泰国餐馆安放佛像等。)第120 项:与连锁商店联接餐馆与连锁商店团结促销。例如:在餐馆就餐满一定数额,奖励某连锁商店的购物券;或在连锁商店购物满一定数额,奖励某餐馆的就餐券。第121 项:房内住宿卡带住宿的餐馆可以给住店主顾在客房内用餐的送餐服务优惠卡。

第122 项:多功效就购物卡餐馆发给主顾一种多功效卡,可以就餐,也可以在餐馆商场部或与餐馆互助的商店购物。这种卡要主顾购置,内含金额,类似海内实行的公交卡和上海饮食业行业协聚餐饮一卡通。

第123 项:政府机关宴会有条件的餐馆争取举行政府机关宴会,虽然食品和服务要求高,但政府给的用度不高,但到场宴会的大多是重要人士,服务好了,就是一大批潜在的大客户。第124 项:接待就餐和宴聚餐馆司理对来餐馆举行宴会的企业和团体,或者来餐馆就餐的重要客人举行接待的仪式,方式可以多种多样。例如中国餐馆常用的有:挂接待横幅或立牌,司理人员在餐馆门口迎接,小型乐队或歌咏队演出等。

第125 项:从埃文(英国河流名)条花布到零售商晚会这是一个例子,就是产物生产商与零售商配合聚会商议市场拓展措施。餐馆要设法将这样类似的运动摆设在本餐馆举行。

第126 项:交织销售(相互促进)餐馆经常接纳与相近的商场、娱乐设施交织销售的方法,到达相互促进的目的。详细做法可以是商店满一定数额消费赠送餐馆的折价券,餐馆也同样如此。第127 项:一元俱乐部餐馆设计一些菜、点,每份一美元,利便主顾按需挑选,做到选几多要付几多钱,心中有数。

第128 项:销售及增加收入的项目餐馆为了提高经济效益要十分重视能增加收入的项目。接纳措施推广这些项目。

第129 项:定位高利润项目餐馆要将价位不高,但盈利高的菜肴作为推销的重点。因此餐馆要定位高利润项目,让全体员工都清楚,努力有效的开展目的推销运动。第130 项:混淆菜单菜单设计要切合主顾点菜时的心理。主顾一般会在菜单上的招牌菜中选一至二道菜,然后会选菜单上的较自制的菜。

再选第三、四道菜,这时服务员应推荐价钱不高但盈利较高的菜。第131 项:高利润推荐项目与高利润特别项目的原理一样,但这里枚举的项目是重点推荐的,主顾满足,餐馆受益,皆大欢喜。第132 项:住宿卡带有客房的餐馆可以给有住宿卡的主顾就餐优惠。

第133 项:高利润特别项目有些项目(菜肴或者服务项目)销售单价不高,但利润率较高。这应该是餐馆重点推销的特别项目。利润高的菜肴并不是价钱高的菜肴,因而也是主顾容易接受的项目。

第134 项:19.98 元或者其他年的价钱数据这是餐馆对菜肴标价的方法,宁用19.98 元也不用20 元,使主顾心理上感受好一点。也有的标明去年的价钱,表现现在已经下降了.六、 赠送纪念礼物(135—150 项)第135 项:带回家的甜点心主顾用餐后,餐馆送给主顾带回家的甜点心,包装很精致、漂亮。对餐馆也是很好的宣传。对于参预公务宴会多而顾不了家庭、孩子的男士,带回家的漂亮甜点心另有特殊的作用。

第136 项:给小孩的玩具餐馆对带小孩子来就餐的主顾准备好给小孩子的小玩具。肯德基餐厅吸引小孩的常用方法就是不停推出有KFC 标志的小玩具,孩子们为了获得小玩具吵着要大人带他们到KFC 餐厅。第137 项:免费的甜品吧餐馆为吸引主顾,特设一个免费的甜品吧,陈列一些精致的小甜品,供主顾免费选用。第138 项:免费的周五指状食物餐馆在周五为主顾提供一些免费的小食品,让主顾选用或带回家赠送给家人。

小食品的形状要特别些,这里说的是像手指一样形状的小食品等。第139 项:在自助午餐中提供免费软性冰淇淋这里说的自助午餐是指主顾自选食品然后按所选食品逐项计价结账付费的形式。

其中一道软性冰淇淋是赠送的,结账时不计价的。如果餐馆的自助餐是每人牢固尺度收费,不管食品的数量,那这种免费就没有意义了。

第140 项:为生日或其它纪念日提供免费香槟与蛋糕 这是餐馆常用的优惠主顾的措施。第141 项:减价烤肉之夜,永远不知是哪种烤肉这也是一种运动,那天的晚餐上供应减价的烤肉,使主顾获得实惠,但不告诉主顾是哪种烤肉。第142 项:婚礼接待中免费的冰雕餐馆在接待婚礼时,凭据婚宴的规格、规模赠送冰雕,以提高婚宴的档次。

第143 项:沐日礼物券餐馆为勉励主顾在休沐日来餐馆用餐,设计了一种沐日礼物券,赠送给主顾,内容一般是再次来餐馆消费时的优惠券,或是小纪念品。第144 项:带来新主顾----获得免费礼物这是餐馆勉励老主顾带新主顾来的促销方法。

固然餐馆对谁是老主顾要有依据,常用的方法是给主顾发优惠卡或会员卡,结账时将卡号输入电脑中的主顾资料栏目,一查就知道老主顾曾经来消费的次数和金额。第145 项:给一种特殊甜点这也是餐馆常用的促销方法,送一种特殊的甜点。中国餐馆经常是送一盆水果,效果是一样的。第146 项:为销售瓶装葡萄酒配开胃菜这是餐馆为了推销瓶装葡萄酒接纳的一种方法。

第147 项:礼物/纪念品这也是常用的促销方法,向主顾送小礼物或小纪念品,但小礼物必须既是主顾喜欢的,又可以宣传自己的餐馆。第148 项:随意选择自助甜点餐馆在一角部署一个小型自助甜点台,主顾来餐馆用餐可以免费或付一定用度后可以自由选择自助甜点。

中国有些餐馆在一角放些小水果(例如:小蕃茄等)让主顾自由选用,效果不错。第149 项:部门食品革新(咖啡、葡萄酒、甜点)餐馆促销重要内容之一是不停革新食品的品种、质量,首先可以在咖啡、葡萄酒、甜点方面动头脑,比力容易。第150 项:酒吧通宵客人享受免费早餐通宵谋划的酒吧对于通宵消费的客人享受免费早餐的优惠服务。

​。


本文关键词:【,one,one体育官网,体育,官网,】,餐厅,各种,促销,运动

本文来源:one体育-www.cz-yongtuo.com