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草鱼一个最好吃的做法,加入豆腐白菜,出锅连汤汁都不剩

更新时间  2022-05-22 00:27 阅读
本文摘要:大家好,这里是冯小厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活越发鲜味。草鱼一直是我们家中的常客,做法很是多,以前做过红烧,糖醋,水煮。那么今天,我来跟大家分享一道鱼的特色做法,简朴味道好,一点腥味也没有哦,而且还是一个懒人版做法,新手也能一次做乐成,喜欢的朋侪赶快试试吧,真的超简朴的。 需要准备的食材有:草鱼,豆腐,白菜,花蛤,大蒜,生姜详细做法步骤如下:第一步:准备一条草鱼,大一点的会好吃许多,如果家里人口多的话,只管挑大条的草鱼。

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大家好,这里是冯小厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活越发鲜味。草鱼一直是我们家中的常客,做法很是多,以前做过红烧,糖醋,水煮。那么今天,我来跟大家分享一道鱼的特色做法,简朴味道好,一点腥味也没有哦,而且还是一个懒人版做法,新手也能一次做乐成,喜欢的朋侪赶快试试吧,真的超简朴的。

需要准备的食材有:草鱼,豆腐,白菜,花蛤,大蒜,生姜详细做法步骤如下:第一步:准备一条草鱼,大一点的会好吃许多,如果家里人口多的话,只管挑大条的草鱼。买鱼的时候,一般档主会帮助杀利益理洁净。不外拿回家后,自己最好也要清洗洁净,把鱼肚子内里玄色的膜刮洁净,这个泥腥味特别重的,一定要刮洁净。

然后将鱼肉片出,取鱼肉的时候一定要当心手哦,最好直接叫摊主帮你切好。最后切成如图一样的小块鱼肉第二步,准备腌制一下鱼肉,加入姜片,一勺老抽,一勺生抽,一勺料酒,一小勺盐,少量胡椒粉,抓拌匀称,腌制或许15分钟左右。三,腌制鱼的期间我们准备配菜,一碗蒜蓉末,豆腐成1CM左右的厚片,明白菜洗净,掰成小块四.锅热油,下入豆腐煎至两面金黄,如果比力懒的话豆腐其实也可以不煎。

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我是为了后续让豆腐越发能够吸收汤汁所以煎一下。五.煎豆腐剩下的油可以直接下入蒜蓉,小火慢煮,蒜蓉出味以后开始调味,加入适量的生抽,料酒,耗油,少量盐,一小勺白糖提鲜。搅拌充实融合以后盛出备用。

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六,准备一口砂锅,底部放上几片生姜,另有花蛤,再铺上喜好的白菜叶,白菜上面铺煎好的豆腐,,最后铺上我们腌制好的鱼肉。一锅炖,是不是很是简朴呢?七.摆好造型以后淋上我们的蒜蓉汁,最后倒入一罐啤酒。

大火煮开,转中火炖15分钟。八,许多朋侪可能会问鱼骨跟鱼头去那里了呢?其实我把它们炖成鱼头汤了,一条鱼,做两个菜,很是的实惠。这道蒜蓉砂锅鱼就做好啦,喜欢的朋侪试一下!很香很好吃,很是入味,做法还特别简朴吧,如果喜欢吃辣的朋侪,可以多下几个辣椒哦,这样吃起来会更过瘾更下饭。九,最后撒上葱花我们就可以开吃啦。

我是冯小厨,一个爱下厨、爱做菜的四川妹子!这里没有华美的语言,没有华丽堂皇的情况,有的只是用心为家人做菜冯小厨;与大家分享详细的家常菜谱,美食,家常小吃等,有不足之处接待列位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更鲜味的食物!。


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