您好!欢迎访问one体育!
专注精密制造10载以上
专业点胶阀喷嘴,撞针,精密机械零件加工厂家
联系方式
0395-542831529
您当前的位置: 主页 > 加工设备 >

加工设备

学会做汉堡胚,再也不去快餐店买汉堡,肉蛋菜随意放,好吃无添加

更新时间  2022-08-01 00:27 阅读
本文摘要:快餐店里的汉堡总是小朋侪的心头好,其实这种汉堡在家里一样可以制作出来,今天就跟大家分享一款基础汉堡的做法,柔软的汉堡胚配上自己喜欢吃的食材,解馋又鲜味。喜欢的朋侪不妨试试。汉堡准备质料高筋粉230克,低筋粉20克,细砂糖32克,盐3克,酵母3克,全蛋液28克,水128克,黄油25克烘焙:上下火,190℃, 中层,18~20分钟。

one体育官网

快餐店里的汉堡总是小朋侪的心头好,其实这种汉堡在家里一样可以制作出来,今天就跟大家分享一款基础汉堡的做法,柔软的汉堡胚配上自己喜欢吃的食材,解馋又鲜味。喜欢的朋侪不妨试试。汉堡准备质料高筋粉230克,低筋粉20克,细砂糖32克,盐3克,酵母3克,全蛋液28克,水128克,黄油25克烘焙:上下火,190℃, 中层,18~20分钟。准备:后油法将面团揉至扩展阶段,基础发酵,排气,支解成6份,滚圆松弛15 分钟外貌装饰:全蛋液,白芝麻制作方式:直接法参考数量:6 只使用模具:圆形汉堡模开始制作:1 松弛好的面团再次滚圆。

(图 1)2 略压扁(也可置于模具或纸杯中),举行最后发酵。(图 2)3 待面坯最后发酵 2 倍巨细时,外貌刷全蛋液,撒芝麻,入烤箱烘烤。

(图 3)小贴士:1 整形时, 滚圆后底部的收口要置于中心位置, 这样面包发酵后才不会变形。2 面包出炉后凉透,横向剖开,可搭配火腿、乳酪片、蔬菜、煎蛋及种种酱料一同食用。

选自《埋头烘焙 玩美面包》这本书,版权所有。


本文关键词:学会,做,汉堡,胚,再也,不去,快餐店,买,肉蛋,one体育

本文来源:one体育-www.cz-yongtuo.com