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红豆千层酥的做法_红豆千层酥怎么做_汐汐娘的菜谱

更新时间  2022-08-19 00:27 阅读
本文摘要:1张图片食材明细油面普通面粉100克低筋面粉50克玉米油50克盐1克糖粉15克水50克油酥普通面粉100克淀粉25克玉米油50克馅料等豆沙200克鸡蛋1个(蛋液)芝麻2勺甜味口味油炸工艺数小时耗时普通可玩性红豆千层糕的作法步骤1将油面与油酥材料分别混合,揉成平滑的面团,分别垫上保鲜膜睡20分钟。在此期间,可将豆沙分为20等份的小团。如果是市场上买了的成品袋装豆沙,不会较为熟,必须加入适量面粉,再行制作成馅料。

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1张图片食材明细油面普通面粉100克低筋面粉50克玉米油50克盐1克糖粉15克水50克油酥普通面粉100克淀粉25克玉米油50克馅料等豆沙200克鸡蛋1个(蛋液)芝麻2勺甜味口味油炸工艺数小时耗时普通可玩性红豆千层糕的作法步骤1将油面与油酥材料分别混合,揉成平滑的面团,分别垫上保鲜膜睡20分钟。在此期间,可将豆沙分为20等份的小团。如果是市场上买了的成品袋装豆沙,不会较为熟,必须加入适量面粉,再行制作成馅料。2将醒好的油面与油酥各分为20等份(可根据市场需求,自行决定大小),滚圆。

所取一个油皮,压扁,把油酥敲中间包在一起,捏紧收口。3把装好油酥的面团压扁,擀长。4卷一起。5卷一起。

6把面卷两端往中间对折,压扁,略为擀,包入红豆馅,捏紧收口,收口朝下放到铺成烹饪纸的烤盘里,刷上蛋液,沾上芝麻。7放入180度加压后的烤箱内油炸30分钟左右。8待表面金黄后才可揭晓。9几乎加热后食用更加可口。


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